اسپکتروفتومتری روشی است برای اندازه گیری مقدار نور جذب شده توسط نمونه این مفهوم کلیدی است چرا که هر ترکیب نور را از طریق طیف معینی از طول موج ,جذب یا پراکنده می کند. این اندازه گیری میزان عناصر موجود در نمونه را به ما میدهد. اسپکتروفتومتری یکی از مفیدترین روش های آنالیز کیفی در زمینه های مختلف مانند شیمی ، فیزیک ، بیوشیمی ، مهندسی مواد ، مهندسی شیمی و کاربردهای شیمیایی است. بسته به طیف طول موج منبع نوری این دستگاه می تواند در دو دسته طبقه بندی شوند: اسپکتوفتومتر یو وی (UV) نور در طیف فرابنفش (۱۸۵ تا ۴۰۰نانومتر) اسپکتروفوتومتر ویزیبل طیف نور مریی (۴۰۰ تا ۷۰۰ نانومتر) اسپکتروفتومترهای سری 2100 شرکت یونیکو شامل 2100 ویزیبل و UV2100 است که مدل هایی بسیار انعطاف پذیر، با کاربری آسان است که عملکرد فوق العاده ای را که از یک اپتیک دقیق مورد انتظار است، ارائه می دهد. این مدل قابلیت اسکن طول موج را ندارد.